ももくり百年   農家民宿  

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2010年 09月 11日

わけしこめし インストラクター 2

わけしこめし インストラクター

わけしこめし って 何?

ニワトリとごぼうの炊き込みご飯のこと。

昔むかし 西都原の寺原地区の若衆達(男性)が11月1日に わけしこめしを作って
みんなに振舞って食べていたとされ
宮内庁が管理されているオサホ塚 メサホ塚に
若衆講の碑が残っています。  

西都原の伝統ある行事食。 



まずは、じいちゃん先生の地鶏捌きから体験します!

昨日まで、広い西都原の畑で放し飼いしていた地鶏ちゃん!
この日のために、ご臨終・・・ 
ごめんよ。しっかり 最後まで、見届けるかいね。

じいちゃん先生の指導は、さすが♪
学生さんたち しっかりと 捌きますよ!
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ごぼうは、ささがき
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さあ、薪で 火を起すよ! 名人さん頼んだよ♪
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鶏がらで出汁とって、具 調味料を入れ、炊き込むかいね♪
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おこげが、いい感じに炊き上がりました♪
ここん こげが、うめつよねェ~~♪ 
火たき名人さんのお陰やわ。 ありがとさん。
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さてさて試食♪
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あんなに心配してた わけしこめしインストラクター 


これで、ちょこっと 自信がついたかな? 


九大生の皆さま 関係者の皆さま

ももくり一人前作戦に ご協力ありがとうございました。




その日の夜・・・

いたたたたっ!!!

やっぱりね・・・

か弱い? 精神力のももくり

心配とストレスで、胃がやられておりました。



あはっ(笑)

次の日には、治っておりますが♪


よ~~し!

今度は、自分ちで 一人で作ってみるじ。






おまけ。

次の日 くりくり亭の ピーマンビニール張りのお手伝いに行くと!
くりくり亭に宿泊した ハンサム学生さんが農業体験に♪
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菜々ちん 何もせんでも、ラッキー♪

立派にハウスビニールが張れました。
ご苦労様。 ありがとうございました。



明日は、ももくり家のビニール張り!
がんばるぞぅ~~~!!!
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by momokurinana | 2010-09-11 22:27


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